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Chambre d'hôtes
Spa Bien-être
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Le Bastidon De Théo
Prestations gustatives
Toutes nos planches sont créées par nous et sont réalisées avec des produits frais, labélisés et souvent bio. Elles sont copieuses, gustatives et festives. Votre planche, pour une fraîcheur garantie, sera préparé au dernier moment et sera servi à votre convenance dans votre suite afin de dîner en toute intimité.
Les gâteaux de soirée vous attendrons dans le réfrigérateur. Le vin du domaine de la Blaque Bio est inclus dans le tarif : rouge, rosé ou blanc (37.5cl ou 0.75cl)
Planche Campagnarde
Foie gras entier, confiture de figue, jambon blanc à l'os, jambon de parme, rosette labellisée, coppa, viande de grison, chorizo, riste d'aubergine à l'huile d'olive ou taboulé, toasts tapenade, tomates cerises, salade et fromage
Planche Fraîcheur
Foie gras entier, confiture de figues, Gambas sauvages labellisées cuites au cour bouillon, accompagnées de mayonnaise maison nature et cocktail, saumon sauvage fumé, truite fumée médaillée, oeufs durs fermiers, riste d'aubergine ou taboulé, toasts brandade de morue ou tapenade, tomates cerises, salade et fromage
Planche Fraîcheur avec variante queues de langoustes (supplément 40€)
Planche Végétarienne
Assortiment de crudités, carottes râpées maison, choux rouge, salade de pois chiches, salade de lentilles échalottes, tomates cerises, oeufs mayonnaise, taboulé, maïs bio, radis, toasts tapenade, salade et fromage (variante possible)
Planche Fromagère
Pour les amateurs de fromages au lait cru et pasteurisé, assortiment de fromages de chèvre de provence, fromages de brebis, fromages de vache, cerneaux de noix, amandes, abricots secs, raisins secs ou frais selon saison, salade, tomates cerises, riste d'aubergine ou taboulé et toujours le foie-gras entier avec sa confiture de figue
Petit-déjeuner Brunch
Le petit déjeuner sucré et salé fait maison se compose de : salade de fruits frais selon saison, beurre enveloppé, confitures intenses, miel local, oranges pressées maison, viennoiseries du boulanger, omelette ou œufs brouillés fermiers avec bacon grillé, délicieuse faisselle artisanale des haute alpes, jambon blanc et fromage à pate molle, pain frais à l'ancienne, café / thé / chocolat à volonté, il vous sera livré dans votre suite, sur un plateau le matin à votre convenance de 8h30 à 10h00, ou servi en terrasse aux chants des oiseaux et quelques cigales l'été en toute intimité.
Boissons rafraîchissantes et demi champagne à disposition dans votre chambre
Compris dans le tarif avec le dîner.
Possibilité de commander un
entremet pour vos anniversaires (option 20€).
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